家庭農場期中報告

之前在網誌上曾經提過要開始一個家庭農場計畫，最終目的是:

取代家庭所有的蔬菜外購，並且以家庭廚餘做堆肥，整個生產過程不使用農藥也不必向外購買有機肥料。

目前進行得都還算順利，廚餘堆肥不只成功還意外得到大自然分解專家"黑水虻"的大力幫忙，所以進度提早完成，這是一個重要的關鍵環節，家庭農場計畫能不能永續經營下去，其實關鍵就在於堆肥能不能成功，假如沒有穩定的肥料來源，最後盆土失去肥力，到那一天也就什麼也種不起來了。

儘管堆肥成功，不過這個計畫的總體進度，依然比我當初遇期的慢。因為我的造林工作也同時進行著，兩個計畫有著高度重疊的硬體需求(培植土，部分肥料，培養盆....)，所以先挪大部分資源給造林計畫，畢竟造林有季節上的壓力，我要趕在夏天結束之前，把第一批樹的種子都催芽開葉，秋天結束前施足夠的肥讓小樹過冬，錯過了，就得等到來春了，如此造林進度就拖延了好幾個月。

樹種育苗的過程中，我逐步累積育苗經驗，已經陸續購買了兩百個三吋盆以及四百個五吋培養盆，造林方面的硬體日漸充足，相對應的家庭農場的產線就得以持續擴增。

目前產能利用率只達百分之四十，預計2014年第一季初，產能利用率可以滿載，以原本每個月一千塊的菜錢成本估算，一年內可以將硬體購置成本完全攤提完畢。

上圖是剛剛採收的地瓜葉，由於妻子坐月子需求，所以兩個月前就開始種地瓜葉，如今已經進入量產階段，每個禮拜周末都可以採收一大把。

上圖是最不怕蟲吃的九層塔，此圖是後來分株又移植才看起來這麼小棵，其實九層塔是最早收成的蔬菜，妻子早餐做炒蛋時就會直接抓些葉子洗淨後下鍋。

今天早上剛剛擴產的薑，利用二樓陽台日照時數較短的環境特性，改種植像是薑這一類不喜歡被太陽高強度直曬的作物，盆內的空地是移走皇宮菜所留下的，現在整盆都改種植薑。原本的皇宮菜的葉子採收後，菜梗挪到五樓大露臺繼續種植(皇宮菜以扦插即可種植)。

上圖的湯匙菜種得太密，不過也可以收成了，裡頭還種植了一顆薑。其實這是當時沒經驗時的錯誤作法，薑最好獨立種植(非常耗肥)，而湯匙菜下種子的時後，種得太密，湯匙菜最近會做部分採收順便疏苗。

移到五樓後，暫時沒地方種植的皇宮菜，只好用樹苗空出來的三吋盆先擋一擋，皇空菜下面的盆子是昨天剛剛撥種的紅蘿蔔以及波菜，目前種子還未發芽，大概還要四到五天才會出芽。

上圖是矮性長豆及剛剛種植尚未出芽的芹菜，其中還有一點點皇宮菜暫時借住一下，矮性長豆生長速度驚人，你看到的這盆是四天前撥下種子的，現在已經要開第二層葉子了。

由於盆子多，所以無法一一介紹，還有小白菜，花椰菜都已經開葉正在茁壯中，今天傍晚會種辣椒和甜油菜。
以上都是在陽台和大露臺種植的，中程目標，除了擴增堆肥桶的體積，我打算把需要比較長天期才能收成的作物移到屋頂，畢竟屋頂空著也是空著，不拿來做點事情就浪費了每天灑在屋頂的太陽光和雨水了。